Иркутская область. На рынке "Мельниковский" торгуют мясом с нарушениями
30 ноя 2006, 11:51
601
Нарушения правил уличной торговли на иркутском рынке "Мельниковский" выявили сегодня инспекторы ветеринарного надзора. Омуль в упаковках от мясного фарша, несоблюдение температур хранения и отсутствие документов на многие товары - это не все нарушения. Инспекторы утверждают: торговать скоропортящейся продукцией на улице вообще нельзя. Охлажденные и свежемороженые товары должны храниться в холодильных установках. Правда, предприниматели с такими правилами не согласны. Утверждают: покупателю порою необходимо самому выбрать товар на прилавке.
В мясных рядах тоже не все в порядке. Например, в одном из павильонов продавался фарш, который сделан самими продавцами. "В данной мясной лавке было дано разрешение на торговлю сертифицированной продукции. А там реализовалась продукция крестьянского убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза не проведена", - сказал Вячеслав Брель, инспектор Государственного ветеринарного надзора, г.Иркутск.
Мясо, на котором нет клейма, с реализации сняли. Временно. Хозяин торговой точки должен предоставить документы. Но проблема есть и административная. На рынке нет ветеринарной лаборатории. А без нее разрешить торговать мясом, которое предоставляют частники, невозможно. По результатам сегодняшней проверки инспекторы составили акт, по которому предприниматели обязаны прекратить всю уличную торговлю.
АС Байкал ТВ
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
